袁海燕是泗洪县重岗乡一位普通农民的后代，原本是一名令人羡慕的乡镇机关工作人员。然而机关那种平平淡淡的生活与他干一番事业的理想有很大差距。如何才能让家乡人民摆脱贫困，走上富裕道路？袁海燕将探究的目光瞄向了家乡的重岗山红土。重岗山红土经过专家的检测，含钙、铁、锌等14种人体所需的元素，用它腌制的咸鸭蛋，味道鲜美，口感独特，具有松、沙、油、鲜、细、嫩、光、红八大特点。如果将这一地方特色利用起来，做大做强，一定会大有市场。2000年底，袁海燕毅然放弃机关工作，在自家的两间小屋里做起了禽蛋加工。他走村串户收购原料，自己动手加工推销产品。可辛苦一遭却被现实当头一棒：产品没有销路，堆在那里变质腐烂，资金也出现了短缺……

       经过一次又一次的挫折与失败之后，袁海燕终于在商海站稳了脚跟，成功地把他的咸鸭蛋卖到了省内外。

       创业初期，为了让自己的“红土腌蛋”能在市场上受到消费者的欢迎和认可，袁海燕向大专院校和科研机构专家请教，并请他们来对重岗贡土进行检测和论证，用科学向人们证明了“红土腌蛋”的科学食用价值。2002年，他申请注册了“重岗山”品牌。袁海燕严把产品质量关，从原料到生产的每个环节都予以重视。同时，还南下浙江请专业人员改善外观设计，提高包装档次，短短几年时间内，他的产品销售网络便发展到淮安周围的涟水、洪泽、楚州等县区，后又逐步扩展到南京、苏州、无锡和浙江、安徽等地。2003年12月，“重岗山”贡心益生蛋被国家轻工产品质量保障中心评为“中国消费者放心购物质量可信产品”。销售的迅速增加，使该厂生产规模不断扩大，工厂也从重岗乡搬到了县城，2004年，又进入县工业园区。2005年8月，袁海燕的纳爱丽食品有限公司加入了中国技术市场协会。